La versione organica della marcatura laser sta sostituendo le etichette adesive

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La catena di supermercati svedese ICA lavora sulla marcatura laser delle etichette sui prodotti per sostituire gli adesivi. Sviluppato dal fornitore olandese di frutta e verdura biologica Eosta, il metodo high-tech offre un modo pulito e sano di branding.

Eosta ha creato un nuovo marchio chiamato Nature & More, per tagliare gli imballaggi in plastica e fornire cibo sano dal seme al mercato in modo sostenibile. Nature & More ha collaborato con la catena di supermercati svedese ICA e ha ideato quello che chiamano "marchio naturale". Il processo è quasi lo stesso della marcatura laser, ma è adatto ai prodotti biologici. Secondo Peter Hagg, Business Unit Manager di ICA;

"Utilizzando il marchio naturale su tutti gli avocado biologici che venderemo in un anno, risparmieremo 200 km di plastica larga 30 cm. È una piccola cifra, ma penso che conti."

[Fonte immagine: Achterbio]

Inizialmente, il marchio naturale di Nature & More sarà testato su patate dolci e avocado biologici presso l'ICA. Essi suggeriscono che, contrassegnando solo gli avocado, il processo eliminerà almeno 725.000 unità di imballaggio nel prossimo anno.

Sicuramente l’azienda non è l’unica ad utilizzare la tecnica della marcatura laser sugli alimenti. Marks & Spencer sta utilizzando un metodo simile per le arance e le noci di cocco nel Regno Unito. Allo stesso modo, anche l’azienda spagnola Laser Food utilizza lo stesso metodo.

[Fonte immagine: cibo laser]

Il metodo di marcatura laser rimuove sostanzialmente un po' di pigmento dallo strato esterno della superficie del prodotto da marchiare. Il processo è così superficiale che non ha alcun effetto sul gusto o sulla durata di conservazione. Approvato dal certificatore biologico UE SKAL, il metodo senza contatto richiede meno dell'1% dell'energia necessaria per produrre un adesivo, oltre a creare meno dell'1% delle emissioni di carbonio necessarie. Secondo Michaël Wilde, responsabile della sostenibilità e della comunicazione di Nature & More;

"Bisogna investire in una macchina estremamente costosa, quindi è davvero un investimento per il futuro. Questo è qualcosa che crediamo verrà adottato da sempre più supermercati. Fa risparmiare risorse, CO2 ed energia, quindi è calcolabile."

Senza produrre materiali di scarto, Natural Branding offre un modo veramente pulito di etichettare i prodotti. Invece degli adesivi che includono colla, carta e inchiostro, la tecnologia laser fornisce un metodo ecologico. Con sede nei Paesi Bassi, l'azienda è costantemente alla ricerca di nuovi modi per imballare i prodotti utilizzando meno materiale. L'esperto di packaging di Nature & More, Paul Hendrikis, afferma di essere molto soddisfatto della nuova tecnologia;

"Il modo più sostenibile di imballare è non imballare. Lo dico da anni, ma è stato difficile realizzarlo nei supermercati. Con Natural Branding diventa un'opzione logica. Siamo molto lieti che ICA, in quanto leader, sta intraprendendo questa strada sostenibile con noi. Pensiamo che i consumatori verdi saranno felici perché la ricerca mostra ancora una volta che disapprovano gli imballaggi in plastica."

Bene, dopo tutto, la tecnica offre un modo sostenibile e pulito di etichettare per il mercato e sembra che potrebbe diffondersi presto anche lui.